Se calcula que un 15% de la población sufre estreñimiento crónico, que es más frecuente en mujeres (más durante el embarazo) y en las personas mayores de 65 años. El estreñimiento es uno de los trastornos gastrointestinales que constituyen un problema socio-sanitario, alterando la calidad de vida, modificando hábitos, y en ocasiones, llegando a ser […]
En los adultos se sugiere un aporte entre 20 y 35 gramos de fibra por día o bien aproximadamente de 10 a 14 g de fibra dietética por cada 1.000 kcal. ¿Cuántas veces al día vas al baño? Si tu respuesta es menos de dos, posiblemente sufras de estreñimiento, una alteración del sistema digestivo que […]
1 de cada 4 niños y niñas en el mundo padece retraso en el crecimiento. La falta de algunas vitaminas y minerales, podrían alterar los sistemas inmunitarios, óseos y derivar problemas de aprendizaje. En términos generales, las vitaminas son imprescindibles en la vida de un infante, debido que al ingerirlas en formas y dosis equilibradas, […]
El camote se cultiva en 82 países, es nativo de los trópicos de América Latina, Centro y Sur de México, Centro América, costa y selva peruana. En una guarnición, en frituras, cocinado, asado o acompañado de leche, es consumido el camote, un tubérculo al que se le atribuyen propiedades medicinales, por ser una fuente rica […]
